Dryja, S. i Janowski, M. 2018. Zapotrzebowanie na energię krakowskiego przemysłu piwowarskiego w XVI i 1 połowie XVII wieku w świetle kwerendy archiwalnej i symulacji procesu spalania w piecach bezkominowych. Res Gestae. 6, (lis. 2018), 143–174.